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乐天堂娱乐城开户地址: [晒美食] 红烧肉加入它一起炖,不油腻,比肉还好吃,一上桌瞬间挑光只剩肉

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发表于 2017-12-14 14:16:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


秋天的时候,买了不少栗子,去皮后放入冰箱冷冻随吃随取。栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。




栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,栗子吸入了红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃了。





栗子红烧肉是一道秋季养生佳品。用可乐代替了水。是个不错的选择??衫掷镉薪固?,可以使肉产生红亮的色泽。味道更好。


主料;猪肉500克栗子300克 辅料;可乐葱姜八角辣椒盐糖酱油 做法;





1准备好所用原料。




2葱切段,姜切片。



3栗子去皮。



4锅中注入水,加入切成小块的猪肉焯水。



5另起锅,注入油,放入焯水沥干水分的猪肉。



6小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。



7烹入料酒,加入酱油。



8加入可乐烧开。



9把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。



10倒入肉和煮肉汤,继续小火焖制30分钟。



11加入盐和栗子,继续小火烧至30分钟。 收干汤汁即可。




最后叨唠一句;栗子先用刀子在壳上划上一刀,在煮至,这样煮的时候会自然裂开,更方便去壳。如果用菜刀的话,先把板栗平的一面放在案板上,半圆的一面朝上,用菜刀的刀尾,也就是手握住到的这一头的刀尖,往下剁一刀即可。




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